糸魚川の大きな魅力のひとつが、
豊かな地質が生み出す数々の美食や温泉。
新鮮な魚、名物の紅ズワイガニや南蛮エビ。
清らかな水で造られる地酒や、
泉質の異なる特徴的な温泉。
東西の地層の境目に位置する糸魚川は、
まさに豊かな自然の集合地点。
糸魚川生まれの幸を、
どうぞ味わい尽くしてください。
糸魚川に魚やカニが豊富なのは、大陸棚がほとんどなく、海底まで一気に深くもぐる独特な地形のため。中でも道の駅「マリンドリーム能生」は、日本海側最大級の紅ズワイガニの直売所として必見。新鮮なものを、その場で食べて。
市内にある５つの日本酒酒蔵（猪又酒造・渡辺酒造・池田屋酒造・田原酒造・加賀の井酒造）は、「糸魚川五醸」と呼ばれ、地元の人はもちろん観光客にも愛されています。特徴は、５つそれぞれ水源が違うこと。清らかな水が生み出す味わいを、ぜひ利き酒で比べてみて。
大自然の恵みを受けた糸魚川には大小さまざまな温泉があります。それぞれ源泉が違うため、効能や泉質にもそれぞれの特徴が。山々や海に囲まれながら、糸魚川を感じてみて。